ワインのお供と言えばコレ!「生ハム」bistroGinsai系列【エルセロドス秋葉原店/ワインバル】

今回はエルセロドス秋葉原店のワインのお供としてご用意しております「生ハム」についてご紹介いたします。

「生ハム」とは、肉を長い時間かけて塩漬けし乾燥、発酵したもの(もしくは低温薫製したもの)のことを言います。
紀元前3500年頃にはイラク周辺やエジプトで食べられていたとされています。

生ハムは高タンパク低糖質でとてもヘルシー。少し塩分はありますが、野菜や果物のカリウムやナトリウムと一緒に食べると塩分の排泄作用を助けてくれます。

ワインとの相性もよく、重たすぎず酸味も強すぎない赤ワインが良いです。熟成の強いものよりカジュアルなワインの方が相性が良いです。

秋葉原でのパーティー、貸切、女子会、ランチ、ディナー等。様々なシーンでご利用ください。

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