シーフードだけでなく鶏肉、豚肉とも相性良し!「白ワイン」その2 bistroGinsai系列【エルセロドス秋葉原店/ワインバル】

今回はワイン食堂エルセロドス秋葉原店より、代表的な「白ワイン」の、ブドウ品種についてご紹介いたします。

・シャルドネ
~白ワインブドウの中でも最もポピュラーな葡萄。ブルゴーニュでは極上の辛口ワインを。石灰質の土地で栽培するとリンゴや柑橘系などミネラルに富んだ香りになります。
個性の幅も広く、その地域独特のワインを生み出します。

・ソーヴィニヨン・ブラン
~フランスのロワール地方、ボルドー地方が主な産地。
柑橘系にハーブを加えたような独特な香りです。
近年チリやニュージーランドなど温暖な地域での栽培が盛んです。
暖かい地域だとパイナップルなどのトロピカルな香りのワインになります。

・リースリング
~こちらはドイツの代表的な葡萄のです。モーゼル地方、ラインガウ地方
フランスのアルザス地方などか有名な産地です。
香りは花や青リンゴのようでミネラルも感じられます。熟成により香りも高くなります。
味わいは甘口のものが多く、リンゴのようなシャキッとした爽快な酸味と甘味があります。

エルセロドス秋葉原店では、グラスワイン、ボトルワイン合わせて25種類以上のワインをご用意しております。

秋葉原でのパーティー、貸切、女子会、ランチ、ディナー等。様々なシーンでご利用ください。

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